Stadtchampignon Agaricus bitorquis
kulinarischer Wert		Guter Speisepilz
Beschreibung		Hut bis 15 cm Durchmesser, weiß, im Alter gelblich, Haut abziehbar, fleischig. Stiel kurz, bis 3 cm dick, mit doppeltem Ring besetzt, Lamellen jung rosa, bald braun. Der Hut öffnet sich schon früh, bevor der Pilz ganz aus dem Boden gewachsen ist, wodurch er meist mit Laub und Erde bedeckt ist. Geruch angenehm pilzig, dem Zuchtchampignon gleich.
Vorkommen		In Parks und künstlich angelegten Habitaten mit Gras und Buschwerk. Auch mitten in der Stadt neben Gehwegen und Verkehrsinseln. Meist mehrere Fruchkörper.
Verwechslung
Besonderheiten		Leider sehr oft madig.

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