Grubenlorchel Helvella lacunosa
kulinarischer Wert		Die Ungenießbarkeit der Grubenlorchel bezieht sich in diesem Fall nicht auf den Geschmack, sondern auf eine individuelle Unverträglichkeit. Desweiteren steht die Grubenlorchel im Verdacht, geringe Mengen Gyromitrin zu beinhalten, das auch in vielfach stärkerer Dosis in der giftigen Frühjahrslorchel enthalten ist.
Beschreibung		Hut meist gesattelt bis unförmig, bis 8 cm hoch, dunkelgrau bis grauschwarz, ebenso der Stiel. Unterseite heller. Stiel hohl und gefurcht. Geruch schwach pilzig.
Vorkommen		Juli bis Oktober in Laub- und Nadelwäldern. Fundort
Verwechslung		Hellere Exemplare können mit der Dunklen Herbslorchel verwechselt werden.
Besonderheiten

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