Violettschuppiger Pfifferling/ Amethyst-Pfifferling Cantharellus amethysteus/ Cantharellus cibarius var. amethysteus
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kulinarischer Wert | Sehr guter Speisepilz, aber selten | ||
Beschreibung | Der Amethyst-Pfifferling unterscheidet sich vom "normalen" Pfifferling lediglich durch die schwach violetten winzigen Schuppen zur Hutmitte hin. Alle anderen äußerlichen Merkmale wie Größe, Form, Geruch und Farbe sind identisch. | ||
Vorkommen | wie Pfifferling | ||
Verwechslung | Wie Pfifferling | ||
Besonderheiten | Der Amethyst-Pfifferling wird teilweise als Unterart von Cantharellus cibarius geführt, teilweise als eigenständige Art. |